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Aioli - das beste Rezept

Aioli – das beste Rezept


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  • Author: Mathilda
  • Total Time: 0 hours
  • Yield: ca. 8 Portionen

Description

Entdecke das beste Aioli-Rezept, das du je probiert hast! Diese cremige Knoblauchsoße ist ganz einfach selbstgemacht und verleiht deinen Snacks, Grillgerichten oder Sandwiches einen unverwechselbaren Geschmack. Mit frischen Zutaten wie Knoblauch und Zitronensaft sorgt sie für ein geschmackliches Erlebnis, das deine Gäste begeistern wird. Ob als Dip für knackiges Gemüse oder als Beilage zu saftigem gegrilltem Hähnchen – dieses Aioli ist vielseitig einsetzbar und in nur 5 Minuten zubereitet. Probiere es aus und genieße den frisch zubereiteten Genuss!


Ingredients

Scale
  • 250 ml Rapsöl (oder Sonnenblumenöl)
  • 1 Ei (möglichst frisch & Bio)
  • 2 Zehen Knoblauch (gepresst)
  • 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zucker
  • ¼½ TL Salz

Instructions

  1. Alle Zutaten (außer dem Öl) in einen hohen Mixbecher geben.
  2. Kurz mit einem Stabmixer pürieren.
  3. Stabmixer auf den Boden des Mixbechers stellen und das Öl langsam hinzufügen, während du weiter mixt.
  4. Wenn die Konsistenz dicker wird, mehr Öl nachgießen.
  5. Stabmixer weiter nach oben bewegen, um alles gut zu vermischen.
  6. Abschmecken und nach Belieben anpassen.
  • Prep Time: 5 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Dip
  • Method: Mixen
  • Cuisine: Mediterran

Nutrition

  • Serving Size: 1 Esslöffel (15g)
  • Calories: 100
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 11g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 1g
  • Fiber: 0g
  • Protein: <1g
  • Cholesterol: 15mg