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Eisbergsalat-Dressing mit Schmand und Zitrone

Eisbergsalat-Dressing mit Schmand und Zitrone


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  • Author: Mathilda
  • Total Time: 0 hours
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Description

Eisbergsalat-Dressing mit Schmand und Zitrone ist die perfekte Ergänzung für jeden Salat. Es vereint die Frische von Zitronensaft mit der Cremigkeit von Schmand und bringt den knackigen Geschmack des Eisbergsalats so richtig zur Geltung. Dieses einfache Dressing benötigt nur fünf Zutaten und ist in nur 10 Minuten zubereitet. Ob als erfrischende Beilage zu gegrilltem Fleisch, als Dip für frisches Gemüse oder als Bestandteil eines leichten Mittagessens – dieses Dressing wird zum unverzichtbaren Begleiter Ihrer Gerichte. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem hausgemachten Salatdressing, das sowohl Tradition als auch Geschmack verkörpert!


Ingredients

Scale
  • 1/2 Eisbergsalat (ca. 250g)
  • 200g Schmand
  • 30ml Zitronensaft (ca. 1/2 Zitrone)
  • 15g Zucker
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Den Eisbergsalat halbieren, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. In einem Sieb gründlich abwaschen und abtropfen lassen.
  2. Den Schmand in eine große Schüssel geben, den Saft der halben Zitrone auspressen und mit Zucker sowie einer Prise Salz vermengen. Gut umrühren.
  3. Den abgetropften Eisbergsalat zum Dressing in die Schüssel geben und alles gut vermischen. Vor dem Servieren kurz ziehen lassen.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Salatdressing
  • Method: Mixen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 100g
  • Calories: 155
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 13g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 20mg