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Erdbeermarmelade - so einfach & fruchtig

Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig


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  • Author: Mathilda
  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: Ca. 10 Portionen

Description

Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig ist ein Genuss, den jeder lieben wird! Diese selbstgemachte Marmelade bringt den intensiven Geschmack frischer Erdbeeren direkt auf Ihren Frühstückstisch. Ob als süßer Brotaufstrich, als köstliches Topping für Joghurt oder zur Verfeinerung von Desserts – mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein fruchtiges Highlight in Ihrer Küche. In nur 25 Minuten bereiten Sie eine Marmelade zu, die nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch lange haltbar ist. Ideal, um sie in schönen Gläsern zu verschenken oder selbst zu genießen!


Ingredients

Scale
  • 1 kg Erdbeeren (gewaschen & entgrünt)
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Zitrone

Instructions

  1. Erdbeeren vorbereiten: Waschen, grüne Blätter und beschädigte Stellen entfernen. Nach Belieben pürieren oder würfeln.
  2. Zutaten vermengen: Zitronensaft auspressen und mit dem Gelierzucker zu den Erdbeeren geben. Gut umrühren.
  3. Marmelade kochen: Mischung zum Kochen bringen und 5 bis 8 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
  4. Gelierprobe machen und abfüllen: Nach der Gelierprobe sofort in ausgekochte Gläser füllen und gut verschließen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Esslöffel / ca. 20g
  • Calories: 50 kcal
  • Sugar: 12g
  • Sodium: 0mg
  • Fat: 0g
  • Saturated Fat: 0g
  • Unsaturated Fat: 0g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 13g
  • Fiber: 0g
  • Protein: <1g
  • Cholesterol: 0mg