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Erdbeermarmelade - so einfach & fruchtig

Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig


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  • Author: Mathilda
  • Total Time: 2 hours 23 minutes
  • Yield: ca. 5 Gläser à 200ml

Description

Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig ist der perfekte Begleiter für dein Frühstück und bringt einen Hauch von Sommer auf deinen Tisch. Mit nur drei Hauptzutaten zauberst du im Handumdrehen eine köstliche Marmelade, die nicht nur auf frischem Brot schmeckt, sondern auch als süßes Topping für Desserts oder in Joghurt verarbeitet werden kann. Das Rezept ist ideal für alle, die den fruchtigen Geschmack von Erdbeeren lieben und gleichzeitig eine einfache Zubereitung bevorzugen. Ob als selbstgemachtes Geschenk oder zum eigenen Genuss – diese Marmelade wird dich und deine Liebsten begeistern.


Ingredients

Scale
  • 1 kg Erdbeeren (gewaschen & entgrünt)
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Zitrone (Saft)

Instructions

  1. Die Erdbeeren gründlich waschen, vom Grün befreien und nach Belieben pürieren oder würfeln.
  2. In einer großen Schüssel den Zitronensaft und den Gelierzucker zu den Erdbeeren geben und gut vermischen.
  3. Die Mischung in einen schweren Topf geben, auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 5-8 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
  4. Eine Gelierprobe machen: Ein Löffel Marmelade auf einen kalten Teller geben; wenn sie fest wird, in sterilisierten Gläsern abfüllen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 8 Minuten
  • Category: Frühstück
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 50
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 0mg
  • Fat: 0g
  • Saturated Fat: 0g
  • Unsaturated Fat: 0g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 12g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 0g
  • Cholesterol: 0mg