Description
Entdecke die Welt der schnellen Gemüse Rezepte mit unseren 10 kreativen Ideen, die sich perfekt für jeden Tag eignen. Diese leckeren Gerichte vereinen frisches Gemüse mit aromatischen Gewürzen und sind in nur 15 Minuten zubereitet. Egal, ob du nach einem schnellen Abendessen nach einem langen Arbeitstag suchst oder etwas Köstliches für deine Gäste zaubern möchtest, diese Rezepte sind einfach anzupassen und bieten eine gesunde Wahl für jede Gelegenheit. Mit einer Vielzahl von saisonalem Gemüse und gesunden Zutaten wird jedes Gericht zum Geschmackserlebnis. Lass dich inspirieren und genieße die Vielfalt der gesunden Küche!
Ingredients
Scale
- 1 Zucchini (mittelgroß)
- 1 Paprika (gelb)
- 200 g kleine Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1–2 Zehen Knoblauch
- 100 g Feta (halb Päckchen)
- 75 ml Wasser
- 1 EL Kräuterfrischkäse
- 2 EL Öl
- Gewürze: Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer
Instructions
- Das Gemüse gründlich waschen. Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden, Paprika entkernen und in Stifte schneiden, Tomaten halbieren. Zwiebel und Knoblauch schälen; Zwiebel würfeln.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zuerst die Paprika anbraten, dann die Zucchini hinzufügen. Nach dem Bräunen Zwiebel, Tomaten und gepressten Knoblauch unterrühren.
- Gewürze und Wasser zugeben, Kräuterfrischkäse einrühren und nach Belieben einkochen lassen.
- Vor dem Servieren den Feta über das Gemüse bröseln.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 240
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg