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Gesunde Rezepte – 10 schnelle Ideen

Gesunde Rezepte – 10 schnelle Ideen


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  • Author: Mathilda
  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Entdecken Sie die köstliche Welt der gesunden Küche mit unseren 10 schnellen Ideen für gesunde Rezepte. Diese Gerichte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Ideal für die ganze Familie, lassen sich die Rezepte nach Belieben variieren und anpassen. In kürzester Zeit zaubern Sie ein nahrhaftes Mittagessen oder ein leckeres Abendessen auf den Tisch, das sowohl verwöhnt als auch sättigt. Perfekt für hektische Tage, werden diese einfachen und gesunden Mahlzeiten schnell zu Ihren neuen Favoriten in der Küche.


Ingredients

Scale
  • 2 Dosen Kichererbsen (abgespült & abgetropft)
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Kokosöl (oder Rapsöl)
  • Currypulver
  • Kreuzkümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Limettensaft
  • Zucker
  • frischer Koriander

Instructions

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln anschwitzen, danach den Knoblauch hinzufügen.
  3. Currypulver und Kreuzkümmel dazugeben und gut umrühren.
  4. Kokosmilch, gehackte Tomaten und Kichererbsen hinzufügen; Limettensaft und Zucker einrühren.
  5. Das Ganze etwa 10 bis 15 Minuten köcheln lassen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Mit Reis servieren und optional mit frischem Koriander garnieren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Gesunde Küche

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 350
  • Sugar: 7g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 14g
  • Saturated Fat: 12g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 10g
  • Protein: 12g
  • Cholesterol: 0mg