Description
Gurkensalat mit Sahne und Dill ist das perfekte Rezept für heiße Sommertage oder als erfrischende Beilage zu Grillgerichten. Dieser klassische Salat, der an Omas Küche erinnert, vereint die knackige Textur frischer Gurken mit einem cremigen Dressing aus Schlagsahne und dem aromatischen Geschmack von Dill. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist er ideal für spontane Anlässe oder als leichter Snack. Verleihen Sie Ihrem Tisch einen Hauch von Nostalgie und genießen Sie diesen köstlichen Salat, der sowohl gesund als auch sättigend ist.
Ingredients
- 1 Salatgurke (ca. 300g)
- 150g Schlagsahne
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 EL Dill (frisch oder tiefgekühlt)
- 1 TL Zucker
- 0,5 TL Salz
- etwas Pfeffer
- 1 kleine Schalotte (fein gewürfelt)
- 2 EL Rapsöl
Instructions
- Die Salatgurke in dünne Scheiben hobeln, mit Salz bestreuen und kurz ziehen lassen. Anschließend das Wasser abtropfen lassen.
- Den Zitronensaft pressen und in einer Schüssel mit Dill, Zucker, Pfeffer und ggf. mehr Salz vermengen. Die Schlagsahne unterrühren.
- Die abgetropften Gurken zur Dressing-Mischung geben, gut vermengen und nach Belieben abschmecken.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 135
- Sugar: 3g
- Sodium: 330mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg