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Heidesand Plätzchen - Omas bestes Rezept wie vom Bäcker

Heidesand Plätzchen – Omas bestes Rezept wie vom Bäcker


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  • Author: Mathilda
  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: Ca. 25 Plätzchen

Description

Die Heidesand Plätzchen – Omas bestes Rezept wie vom Bäcker – sind der Inbegriff von traditionellem Keksgenuss. Mit ihrer feinen Marmorierung und dem zarten, buttrigen Geschmack wecken sie Erinnerungen an gemütliche Nachmittage in der Küche. Diese einfachen Kekse sind perfekt für jeden Anlass, sei es ein entspannter Kaffeeklatsch oder ein festliches Weihnachtsessen. Dank der unkomplizierten Zubereitung und der langen Haltbarkeit eignen sich die Heidesand Plätzchen auch wunderbar als süßes Geschenk für Freunde und Familie.


Ingredients

Scale
  • 375 g Mehl
  • 125 g Puderzucker
  • 250 g Butter
  • ½ Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 10 g Backkakao
  • 20 g Zucker

Instructions

  1. Mehl, Puderzucker, Butter, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Teig in zwei Hälften teilen; unter einer Hälfte Backkakao kneten.
  3. Weißen und Kakaoteig in je vier Stücke teilen, verkneten und zu einer Rolle formen.
  4. Rolle in Zucker wälzen, in Klarsichtfolie einwickeln und ca. 30 Minuten kühlen.
  5. Teigrolle in Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen und bei 160°C Umluft etwa 15 Minuten backen.
  6. Kekse auskühlen lassen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: Traditional

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 80
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 25mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 9g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 1g
  • Cholesterol: 15mg