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Lasagne mit Hack - klassisch & einfach

Lasagne mit Hack – klassisch & einfach


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No reviews

  • Author: Mathilda
  • Total Time: 2 hours 50 minutes
  • Yield: ca. 8 Portionen

Description

Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein Stück italienisches Flair mit unserer klassischen Lasagne mit Hack – einfach und köstlich! Diese herzhafte Lasagne vereint zartes Hackfleisch, eine fruchtige Tomatensoße und eine cremige Bechamelsauce in perfekten Schichten. Ideal für einen gemütlichen Abend oder als Highlight bei Familienfeiern, ist dieses Gericht nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Blickfang auf dem Tisch. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und die einfache Zubereitung, die selbst Kochanfängern gelingt!


Ingredients

Scale
  • 600 g Hackfleisch (gemischt, z.B. Rind oder Huhn)
  • 2 rote Zwiebeln
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 800 g gehackte Tomaten (2 Dosen)
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 600 ml Milch
  • 9 Lasagneplatten (oder je nach Größe der Backform)
  • 200 g geriebener Gouda

Instructions

  1. Hacksoße zubereiten: Zwiebeln und Knoblauch hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hackfleisch krümelig braten. Zwiebeln und dann den Knoblauch sowie das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitdünsten. Dosentomaten und Gewürze unterrühren, einköcheln lassen.
  2. Bechamelsauce zubereiten: Butter schmelzen, Mehl unterrühren und kurz anschwitzen. Milch hinzugeben, aufkochen lassen und mit Salz sowie Muskatnuss abschmecken.
  3. Lasagne schichten: In einer Auflaufform abwechselnd Hacksoße, Lasagneplatten und Bechamelsauce schichten. Den Vorgang wiederholen und mit geriebenem Käse abschließen.
  4. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft 25-40 Minuten backen.
  5. Servieren: Nach dem Backen kurz auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück (ca. 150g)
  • Calories: 350
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 500mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 32g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 60mg