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Omas bester Eiersalat - schnell & einfach

Omas bester Eiersalat – schnell & einfach


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  • Author: Mathilda
  • Total Time: 2 hours 19 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Omas bester Eiersalat – schnell & einfach ist eine köstliche und unkomplizierte Speise, die jeder lieben wird. Ob als Beilage zu einem herzhaften Abendessen, auf dem Buffet oder einfach als Snack für zwischendurch – dieser Eiersalat bringt Erinnerungen an die gute alte Zeit zurück. Mit frischen Zutaten wie Eier, Gewürzgurken und einer herrlichen Kombination aus Mayonnaise und Joghurt ist der Salat wunderbar cremig und aromatisch. In nur 15 Minuten können Sie diesen Klassiker zubereiten und genießen! Ideal für Grillpartys oder Picknicks, sorgt dieser Eiersalat dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist.


Ingredients

Scale
  • 4 Eier (Größe M)
  • 50 g Mayonnaise
  • 50 g Joghurt (3,5% Fett)
  • 3 kleine Gewürzgurken (Cornichons – ca. 30 g)
  • ½1 TL Senf (5 bis 10 g)
  • 1 EL Schnittlauch (gehackt)
  • Salz & Pfeffer

Instructions

  1. Eier hart kochen: Eier in einen Topf mit Wasser geben und ca. 9 Minuten kochen.
  2. Zutaten vorbereiten: Schnittlauch hacken und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.
  3. Dressing anrühren: Mayonnaise, Joghurt und Senf vermengen, Gewürzgurken und Schnittlauch unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Eier pellen: Nach dem Kochen die Eier abkühlen lassen, schälen und würfeln.
  5. Servieren: Die gewürfelten Eier unter das Dressing heben, abschmecken und sofort genießen oder im Kühlschrank ziehen lassen.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 9 Minuten
  • Category: Salat
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 210
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 350mg
  • Fat: 14g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 6g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 10g
  • Cholesterol: 370mg