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Ostergebäck - typische Rezepte zu Ostern backen

Verlockendes Ostergebäck: Quarkhasen einfach selbst backen


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  • Author: Mathilda
  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: Ergibt ca. 12 Portionen

Description

Entdecke das perfekte Rezept für köstliche Quarkhasen, die jede Ostertafel bereichern! Diese luftigen und süßen Leckereien sind nicht nur schnell zubereitet, sondern bringen auch festliche Stimmung in dein Zuhause. Mit einer feinen Kombination aus Magerquark und Vanillezucker erfreuen sie sowohl Kinder als auch Erwachsene. Egal ob zum Osterfest, Familientreffen oder einfach so zwischendurch – diese Quarkhasen sind eine wahre Gaumenfreude! Lass dich von der einfachen Zubereitung inspirieren und genieße die fröhlichen Ergebnisse mit deinen Liebsten.


Ingredients

Scale
  • 125 g Magerquark
  • 75 ml Milch
  • 50 ml geschmacksneutrales Öl
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 23 EL geschmolzene Butter (zum Bestreichen)
  • Etwas Hagelzucker oder Zucker (zum Bestreuen)

Instructions

  1. In einer großen Schüssel Quark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker vermengen. Das Backpulver mit dem Mehl mischen und hinzufügen.
  2. Grob mit einem Teigschaber mischen und dann gut mit den Händen oder einer Küchenmaschine kneten, bis der Teig geschmeidig ist.
  3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 0,5 cm dick ausrollen und mit den Hasen-Ausstechförmchen ausstechen.
  4. Die ausgestochenen Quarkhasen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit geschmolzener Butter bestreichen und nach Belieben mit Hagelzucker bestreuen. Bei 175 Grad Umluft ca. 10 Minuten goldbraun backen.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 140
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 100mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 5mg