Description
Entdecken Sie das Geheimnis eines perfekten Quark-Öl-Teigs, der nicht nur einfach und schnell zubereitet ist, sondern auch ohne Hefe auskommt. Dieser vielseitige Teig eignet sich hervorragend für süße Köstlichkeiten wie Quarkhasen, Obstkuchen oder Muffins. Mit seiner zarten und fluffigen Konsistenz wird er Ihre Gäste begeistern und ist ideal für spontane Backaktionen. Egal ob für den Kaffeeklatsch oder als Dessert – dieser Quark-Öl-Teig wird schnell zum Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung!
Ingredients
Scale
- 125 g Magerquark
- 75 ml Milch
- 50 ml geschmacksneutrales Öl
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 – 3 EL geschmolzene Butter
Instructions
- Geben Sie Magerquark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker in eine große Schüssel.
- In einer separaten Schüssel das Backpulver mit dem Mehl vermischen.
- Fügen Sie die Mehlmischung zu den flüssigen Zutaten hinzu und mischen Sie alles grob mit einem Teigschaber.
- Kneten Sie den Teig von Hand oder mit einer Küchenmaschine, bis er geschmeidig ist. Bei Bedarf etwas zusätzliches Mehl hinzufügen.
- Formen Sie den Teig nach Wunsch (z.B. zu Quarkhasen) und backen Sie ihn bei 175 Grad Umluft für etwa 10 Minuten goldbraun.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 50g)
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 100mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 5mg