Description

Entdecken Sie die Freude am Backen mit unserem einfachen Rezept für Quarkhasen! Diese süßen Osterhasen sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch unglaublich lecker. Der luftige Quark-Öl-Teig sorgt für eine perfekte Konsistenz, während die knusprige Außenschicht jeden Bissen zu einem besonderen Genuss macht. Ideal für Familienfeiern oder als süße Überraschung, lassen sich die Quarkhasen schnell zubereiten – perfekt für spontane Backaktionen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie die Hasen ganz nach Ihrem Geschmack!

Ingredients

Scale

125 g Magerquark
75 ml Milch
50 ml Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
50 g Zucker
1 TL Vanillezucker
250 g Mehl
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 – 3 EL geschmolzene Butter (zum Bestreichen)
etwas Hagelzucker (oder Zucker)

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Instructions

In einer großen Schüssel Magerquark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker gut vermengen.
Das Backpulver unter das Mehl mischen und zur Quarkmischung hinzufügen.
Den Teig mit einem Teigschaber grob vermischen und dann mit den Händen oder einer Küchenmaschine kneten, bis er geschmeidig ist.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig etwa 0,5 cm dick ausrollen und Hasenformen ausstechen.
Die ausgestochenen Hasen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Umluft ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Dessert
Method: Baking
Cuisine: German

Nutrition

Serving Size: 1 serving
Calories: 90
Sugar: 5g
Sodium: 45mg
Fat: 4g
Saturated Fat: 0.5g
Unsaturated Fat: 3g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 11g
Fiber: 0.5g
Protein: 2g
Cholesterol: 2mg