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Quarkhasen - süße Osterhasen backen

Quarkhasen – süße Osterhasen backen


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  • Author: Mathilda
  • Total Time: 2 hours 20 minutes
  • Yield: Ca. 30 Quarkhasen

Description

Osterzeit ist die perfekte Gelegenheit, um mit Freunden und Familie süße Leckereien zu teilen. Mit diesem Rezept für Quarkhasen gelingt Ihnen ein einfaches und schnelles Gebäck, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch die Herzen Ihrer Liebsten erfreut. Die fluffigen Hasen aus Quark-Öl-Teig sind in nur 20 Minuten zubereitet und lassen sich wunderbar variieren – ob klassisch oder mit kreativen Zutaten wie Schokolade oder Nüssen. Ideal für das Osternest oder als süßer Snack während der Feiertage. Verzaubern Sie Ihre Ostertafel mit diesen entzückenden Quarkhasen!


Ingredients

Scale
  • 125 g Magerquark
  • 75 ml Milch
  • 50 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 23 EL Butter (geschmolzen)
  • etwas Hagelzucker oder Zucker

Instructions

  1. Magerquark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker in einer großen Rührschüssel vermengen.
  2. Backpulver unter das Mehl mischen und zur Quarkmischung geben.
  3. Den Teig grob mit einem Teigschaber vermengen und dann von Hand kneten, bis er geschmeidig ist.
  4. Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen.
  5. Mit den Hasenförmchen die Quarkhasen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  6. Mit geschmolzener Butter bestreichen und nach Belieben mit Hagelzucker bestreuen.
  7. Bei 175 Grad Umluft ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 150 kcal
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 23g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 5mg