Description
Schokobrötchen ohne Hefe selber machen ist eine schnelle und köstliche Möglichkeit, frische Brötchen zu genießen. Dieses Rezept kombiniert den cremigen Geschmack von Magerquark mit zartschmelzenden Schokoladenstückchen, um ein unwiderstehliches Gebäck zu kreieren. Perfekt für das Frühstück, als Snack oder zum Nachmittagskaffee – diese Brötchen sind in nur 30 Minuten fertig!
Ingredients
Scale
- 250 g Magerquark
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 40 ml neutrales Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 60 ml Milch
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver (15 g)
- 100 g Schokostückchen (Vollmilch oder Zartbitter)
- 1 EL Milch (zum Bestreichen)
Instructions
- In einer Rührschüssel Ei, Zucker, Öl, Milch und Magerquark gut vermengen.
- Mehl mit Backpulver mischen und unter die Quarkmasse heben.
- Den Teig leicht kneten und die Schokostückchen hinzufügen.
- Den Teig in gleich große Portionen aufteilen und Brötchen formen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, leicht flach drücken und mit Milch bestreichen.
- Bei 160 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen, bis sie hellbraun sind.
- Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 193
- Sugar: 8g
- Sodium: 45mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 31mg