Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Spekulatius Dessert mit Himbeeren – Nachtisch zu Weihnachten

Spekulatius Dessert mit Himbeeren – Nachtisch zu Weihnachten


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Mathilda
  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Description

Entdecken Sie die verführerische Kombination aus knusprigen Spekulatius-Keksen und fruchtigen Himbeeren in unserem festlichen Spekulatius Dessert mit Himbeeren – Nachtisch zu Weihnachten. Dieses elegante Dessert im Glas ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch Weihnachtsstimmung auf jeden Tisch. Die cremige Quark-Joghurt-Füllung harmoniert perfekt mit der fruchtigen Himbeerschicht und dem knusprigen Keksboden. Ob für ein festliches Weihnachtsessen oder als süße Überraschung für Ihre Liebsten – dieses Rezept wird alle begeistern. Genießen Sie die festliche Zeit mit einem köstlichen Nachtisch, der sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation überzeugt.


Ingredients

Scale
  • 250 g Spekulatius Kekse (+ 4 Stück zur Deko)
  • 60 g Butter
  • 200 g Schlagsahne
  • 250 g Speisequark (40% Fett)
  • 150 g griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 350 g Tiefkühl-Himbeeren

Instructions

  1. Sahne steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
  2. Quark, Joghurt, 50 g Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
  3. Steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
  4. Spekulatius-Kekse im Mixer zerkleinern.
  5. Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermischen.
  6. Diese Mischung gleichmäßig auf Gläser verteilen und andrücken, dann kühlen lassen.
  7. Himbeeren mit restlichem Zucker aufkochen, abkühlen lassen.
  8. Creme auf die Keksschicht verteilen, darauf die Himbeeren geben und mit einem Keks dekorieren.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Nachtisch
  • Method: Kühlen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 24g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 45mg