Description
Entdecken Sie die verführerische Kombination aus knusprigen Spekulatius-Keksen und fruchtigen Himbeeren in unserem festlichen Spekulatius Dessert mit Himbeeren – Nachtisch zu Weihnachten. Dieses elegante Dessert im Glas ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch Weihnachtsstimmung auf jeden Tisch. Die cremige Quark-Joghurt-Füllung harmoniert perfekt mit der fruchtigen Himbeerschicht und dem knusprigen Keksboden. Ob für ein festliches Weihnachtsessen oder als süße Überraschung für Ihre Liebsten – dieses Rezept wird alle begeistern. Genießen Sie die festliche Zeit mit einem köstlichen Nachtisch, der sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation überzeugt.
Ingredients
- 250 g Spekulatius Kekse (+ 4 Stück zur Deko)
- 60 g Butter
- 200 g Schlagsahne
- 250 g Speisequark (40% Fett)
- 150 g griechischer Joghurt (10% Fett)
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 350 g Tiefkühl-Himbeeren
Instructions
- Sahne steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
- Quark, Joghurt, 50 g Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
- Steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Spekulatius-Kekse im Mixer zerkleinern.
- Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermischen.
- Diese Mischung gleichmäßig auf Gläser verteilen und andrücken, dann kühlen lassen.
- Himbeeren mit restlichem Zucker aufkochen, abkühlen lassen.
- Creme auf die Keksschicht verteilen, darauf die Himbeeren geben und mit einem Keks dekorieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Nachtisch
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 24g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 45mg