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Spekulatius Dessert mit Zimt & Gebrannten Mandeln

Spekulatius Dessert mit Zimt & Gebrannten Mandeln


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Mathilda
  • Total Time: 2 hours 40 minutes
  • Yield: Ca. 6 Portionen

Description

Das Spekulatius Dessert mit Zimt & Gebrannten Mandeln ist ein himmlisches Weihnachtsdessert, das die festliche Stimmung perfekt einfängt. Die Kombination aus dem knusprigen Spekulatius-Boden, der cremigen Zimtcreme und den knackigen, süßen gebrannten Mandeln sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Dessert ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lässt sich auch hervorragend im Voraus vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit für Ihre Gäste haben. Mit seiner ansprechenden Optik und dem verführerischen Aroma wird es garantiert zum Star Ihrer Weihnachtstafel. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept inspirieren und genießen Sie die besinnliche Zeit mit Familie und Freunden!


Ingredients

Scale
  • 200 g Mandeln (für die gebrannten Mandeln)
  • 100 g Zucker (für die gebrannten Mandeln)
  • 100 ml Wasser (für die gebrannten Mandeln)
  • 1/2 TL Zimt (für die gebrannten Mandeln)
  • 250 g Spekulatius Kekse (für den Boden)
  • 50 g Butter (für den Boden)
  • 250 g Schlagsahne (für die Zimtcreme)
  • 250 g Speisequark (40%) (für die Zimtcreme)
  • 150 g Griechischer Joghurt (10%) (für die Zimtcreme)
  • 50 g Zucker (für die Zimtcreme)
  • 1 Pck. Vanillezucker (für die Zimtcreme)
  • 2 TL Zimt (für die Zimtcreme)
  • Etwas Zimt zur Dekoration

Instructions

  1. Zucker, Zimt und Wasser in einer großen Pfanne aufkochen. Mandeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren köcheln lassen, bis ein dicker Sirup entsteht. Auf Backblech verteilen und abkühlen lassen.
  2. Kekse zerdrücken und mit geschmolzener Butter vermengen. In Gläser oder Förmchen gleichmäßig verteilen und festdrücken. Mindestens 30 Minuten kühlen.
  3. Sahne steif schlagen. Quark, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel cremig rühren. Die Sahne vorsichtig unterheben und auf den Keksboden verteilen.
  4. Das Dessert mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen, dann mit Zimt bestreuen und mit gebrannten Mandeln dekorieren.
  • Prep Time: 25 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 23g
  • Sodium: 45mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 32g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 30mg