Description
Entdecken Sie den erfrischenden Tortellini Salat mit Pesto – ein schnelles und einfaches Rezept, das in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Diese köstliche Kombination aus zarten Tortellini, saftigen Tomaten und cremigem Mozzarella wird durch das aromatische Basilikum-Pesto perfekt abgerundet. Ideal für Grillpartys, Picknicks oder als leichtes Mittagessen, ist dieser Salat nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine gesunde Wahl. Genießen Sie die Aromen des Sommers und erfreuen Sie Ihre Gäste oder sich selbst mit diesem unkomplizierten Pasta-Gericht!
Ingredients
- 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 150 g kleine Tomaten
- 125 g Mini-Mozzarella
- 50 g Basilikum Pesto
Instructions
- Kochen Sie die Tortellini nach Packungsanleitung in einem großen Topf mit kochendem Wasser. Nach der Garzeit abgießen und kurz kalt abspülen.
- Während die Tortellini kochen, die kleinen Tomaten halbieren oder vierteln und den Mini-Mozzarella abgießen.
- Vermengen Sie die kalten oder lauwarmen Tortellini in einer großen Schüssel mit dem Basilikum Pesto. Fügen Sie die vorbereiteten Tomaten und den Mozzarella hinzu und heben alles vorsichtig unter.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 30mg