Description
Genießen Sie den authentischen Geschmack des griechischen Klassikers Tzatziki, der nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch perfekt als Dip, Beilage oder frischer Snack geeignet ist. Dieses cremige Joghurt-Gurken-Dressing bringt mediterranes Flair auf Ihren Tisch und verleiht jedem Gericht eine erfrischende Note. Ideal für Grillabende, als Vorspeise oder als gesunder Snack mit frischem Gemüse – Ihre Gäste werden begeistert sein!
Ingredients
Scale
- 400 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
- ¾ Gurke
- 3 – 4 Zehen Knoblauch
- 1 TL Olivenöl (nativ extra)
- Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Die Gurke waschen und je nach Vorliebe fein oder grob raspeln. Mit etwas Salz in einer Schüssel 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.
- Währenddessen den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen und fein reiben oder pressen. Zusammen mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer unter den Joghurt rühren.
- Die Gurkenraspel gut auspressen, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und unter die Joghurtmischung rühren.
- Tzatziki abgedeckt im Kühlschrank für mehrere Stunden durchziehen lassen und vor dem Servieren nach Geschmack würzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Dip
- Method: Keine
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg