Description
Entdecken Sie die Tradition der Weihnachtsbäckerei mit unseren zarten Vanillekipferln, die nicht nur köstlich sind, sondern auch schnell und einfach zubereitet werden können. Diese kleinen Halbmond-Kekse überzeugen durch ihre feine Vanillenote und die zarte Textur, die an die liebevollen Backkünste unserer Großmütter erinnert. Ob als süßes Geschenk oder als festlicher Snack für gemütliche Nachmittage – diese Plätzchen sind ein Muss in der Weihnachtszeit. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie das wunderbare Aroma frisch gebackener Vanillekipferl.
Ingredients
- 250 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g gemahlene Mandeln
- 60 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 40 g Puderzucker (zum Bestäuben)
- 2 Pck. Vanillezucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Butter in Würfeln mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Gemahlene Mandeln, Mehl und eine Prise Salz hinzufügen und zu einem homogenen Teig kneten.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Kleine Portionen des Teigs zu Halbmonden formen.
- Kipferl auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) für 10–15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
- Warm mit einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker bestäuben.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Traditional
Nutrition
- Serving Size: 1 Kipferl - ca. 15g
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg