Description
Entdecke das perfekte Rezept für einen schnellen Feierabend mit unseren köstlichen Schupfnudeln in cremiger Sauce. In nur 15 Minuten zauberst du ein schmackhaftes Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch vielseitig ist. Die Kombination aus knusprigen Schupfnudeln und frischen Tomaten, abgerundet durch aromatischen Knoblauch und zartem Mozzarella, verspricht ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal für entspannte Abende oder ein schnelles Dinner mit Freunden – dieses Rezept lässt sich leicht abwandeln und an deine Vorlieben anpassen. Lass dich von frischen Zutaten inspirieren und genieße ein unkompliziertes Abendessen, das alle begeistert!
Ingredients
Scale
- 500 g Schupfnudeln (aus dem Kühlregal)
- 250 ml Kochsahne (Cremefine 15%)
- 20 kleine Tomaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 125 g Mini-Mozzarella (abgetropft)
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Öl
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- etwas Rucola (optional)
Instructions
- Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Schupfnudeln auf hoher Hitze knusprig an.
- Füge die kleinen Tomaten hinzu und brate sie bei mittlerer Hitze weiter, bis sie leicht angeröstet sind.
- Stelle die Hitze auf niedrig, schwitze das Tomatenmark und den gepressten Knoblauch kurz an. Lösche alles mit der Kochsahne ab und würze mit Salz und Pfeffer.
- Verteile den Mini-Mozzarella über den Schupfnudeln, decke die Pfanne ab und lasse ihn auf niedriger Hitze schmelzen.
- Serviere das Gericht mit frischem Rucola und frisch gemahlenem Pfeffer.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300g)
- Calories: 600
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 17g
- Cholesterol: 75mg