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Omas beste Weihnachtsplätzchen – mit Spekulatius


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  • Author: Mathilda
  • Total Time: 2 hours 32 minutes
  • Yield: ca. 24 Plätzchen

Description

Omas beste Weihnachtsplätzchen mit Spekulatius sind ein unverzichtbarer Genuss in der Adventszeit. Diese aromatischen Butterplätzchen, verfeinert mit dem charakteristischen Spekulatiusgewürz, bringen den Duft von Weihnachten in Ihr Zuhause. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für gesellige Stunden mit Familie und Freunden oder als liebevolles Geschenk. Lassen Sie sich von diesem traditionellen Rezept inspirieren und genießen Sie die festliche Zeit mit frisch gebackenen Plätzchen.


Ingredients

Scale
  • 350 g Mehl
  • 200 g Butter (kalt, gewürfelt)
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 TL Spekulatiusgewürz (gehäuft)
  • 1 Ei

Instructions

  1. Alle Zutaten in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Den Teig flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Arbeitsfläche bemehlen, Teig auf ca. 3 mm Dicke ausrollen und mit Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen.
  4. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) für 10-12 Minuten goldbraun backen.
  5. Plätzchen auskühlen lassen und in einer Keksdose aufbewahren.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 12 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 70
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 5mg
  • Fat: 4g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 1g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 7g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 1g
  • Cholesterol: 10mg