Description

Verführerisch und einfach, diese Zimtschnecken sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit! Mit ihrem himmlischen Aroma und der fluffigen Konsistenz sind sie ein echtes Highlight, egal ob zum Frühstück, beim Kaffeeklatsch oder als süßer Snack zwischendurch. Unser Rezept führt dich Schritt für Schritt zu diesen köstlichen Hefeteigteilchen, die in nur 35 Minuten fertig sind. Lass dich von der Kombination aus Zimt und Zucker verzaubern und genieße den Duft frisch gebackener Zimtschnecken in deinem Zuhause!

Ingredients

Scale

250 g Mehl
125 ml Milch
35 g Butter
15 g frische Hefe
35 g Zucker
1 Prise Salz
50 g Butter (für die Füllung)
35 g Zucker (für die Füllung)
1 TL Zimt

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Instructions

Schmelze die Butter in einem Topf und füge die Milch hinzu, bis sie handwarm ist. Rühre den Zucker ein und löse die Hefe darin auf.
Gib die Milch-Mischung in eine große Schüssel und vermenge sie mit dem mit Salz versehenen Mehl. Knete den Teig gut durch und lasse ihn abgedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort gehen.
Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck aus.
Vermische die weiche Butter mit Zucker und Zimt, verteile diese Mischung gleichmäßig auf dem Teig und klappe ihn der Länge nach um.
Schneide den Teig in Streifen, forme daraus Schnecken und lasse sie erneut für 30 Minuten gehen.
Bestreiche die Schnecken mit etwas Milch und bestreue sie mit Hagelzucker. Backe sie bei 180 Grad Umluft für 18–20 Minuten goldbraun.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Dessert
Method: Baking
Cuisine: German

Nutrition

Serving Size: 1 serving
Calories: 240
Sugar: 10g
Sodium: 150mg
Fat: 8g
Saturated Fat: 5g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 39g
Fiber: 1g
Protein: 4g
Cholesterol: 15mg